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Boulettes de viande à l'ail

  • 1 boîte de 10 onces de soupe aux tomates condensée
  • 1 livre de boeuf haché
  • 1 tasse de riz cuit
  • 1 oeuf légèrement battu
  • 1/4 de tasse d'oignons finement hachés
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 petite gousse d'ail émincée
  • 1 c. à table de beurre
  • 1 c. à table d'huile végétale
  • 1/2 boîte d'eau (utiliser la boîte de soupe)
  • 1 c. à thé de moutarde préparée
Marche à suivre:

  • Mélanger 1/4 de tasse de soupe avec le boeuf, le riz cuit, l'oeuf, les oignons et le sel.
  • Faconner cette viande en 16 boulettes bien fermes.
  • Dans le beurre et l'huile, dorer les boulettes et les retirer.
  • Retirer le gras, ajouter l'ail, le reste de la soupe aux tomates, l'eau et la moutarde.
  • Couvrir et faire mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.
  • Remuer de temps en temps.

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Commentaire
Comme ces boulettes contiennent du riz, il est
recommandé de les accompagner de légumes ou salade.




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